Soğutma işleminin kanatlı karkasının mikrobiyal kalitesine etkisi ile laktik asitle yüzey dekontaminasyonu üzerine araştırmalar

Halil TOSUNA. Üsame TAMER2024-07-242024-07-2420001300-0128http://akademikarsiv.cbu.edu.tr:4000/handle/123456789/25301-tur[Fen > Ziraat > Ziraat Mühendisliği]Soğutma işleminin kanatlı karkasının mikrobiyal kalitesine etkisi ile laktik asitle yüzey dekontaminasyonu üzerine araştırmalarDiğer