Determination of Clone Lines Having a High Content of Stevioside and Rebaudioside A for In Vitro Commercial Production of Stevia rebaudiana
| dc.contributor.author | Hilal KANIK | |
| dc.contributor.author | AYNUR GÜREL | |
| dc.contributor.author | İSMAİL HAKKI AKGÜN | |
| dc.contributor.author | Serpil Orhan FEDAKAR | |
| dc.contributor.author | Meltem BAYRAKTAR | |
| dc.contributor.author | Bärbel ROCKOKUYUCU | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-24T09:11:03Z | |
| dc.date.available | 2024-07-24T09:11:03Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Hem sağlık hem de gıda sektörü için önemli bir bitki olan Stevia rebaudiana Bertoni, kalorisi olmayan tatlandırıcı bileşikler içermektedir ve stevia-kaynaklı sentetik olmayan bu tatlandırıcılar için talepte sürekli bir artış söz konusudur. Mevcut çalışmanın amacı, S. rebaudiana'nın in vitro ticari üretimi için yüksek steviosid ve rebaudiosid A içeriğine sahip klonların belirlenmesidir. Bu amaçla, Stevia tohumları in vitro koşullarda kültüre alınmış ve yüksek çoğaltım oranı ve yüksek steviosid ve rebaudiosid A içeriği gösteren klon hatları seçilmiştir. Elde edilen iki klon hattı ticari bir üretici tarafından Stevia'nın ticari üretimi için adapte edilmiştir. | |
| dc.identifier.issn | 1300-0225 | |
| dc.identifier.uri | http://akademikarsiv.cbu.edu.tr:4000/handle/123456789/23403 | |
| dc.language.iso | tur | |
| dc.subject | [Fen > Temel Bilimler > Biyoloji] | |
| dc.title | Determination of Clone Lines Having a High Content of Stevioside and Rebaudioside A for In Vitro Commercial Production of Stevia rebaudiana | |
| dc.type | Araştırma Makalesi |